1.泸州窖藏38度纪念版酒简介
泸州窖藏38度纪念版是泸州老字号窖藏系列酒的一款特别版本，为纪念泸州窖的创立70周年而推出。其酿制采用选料严格、酿造精湛、陈放时间长的传统工艺，口感醇厚、回味悠长，是中国八大名酒之一。
2.泸州窖藏38度纪念版酒的原材料和酿造工艺
2.1 原材料泸州窖藏38度纪念版酒选用的原材料是高粱、小麦、玉米等谷物，采自洒水河流域的优质谷物。
2.2 酿造工艺泸州窖藏38度纪念版酒的酿造工艺十分繁琐，并且有八大工序：粉碎、淘米、蒸糖、酿曲、酒化、发酵、蒸馏、陈贮。长达三年之久的陈酿，使酒质得到了充分挖掘和升华，呈现出了浓郁、优雅的风格。
3.泸州窖藏38度纪念版酒的特点
3.1 风味特点泸州窖藏38度纪念版酒独特的口感、气味和风味，有着独特的风格，既具有五香味，同时也有玉米、豆腥和酱香味道。总体而言，其口感醇厚、甘美浓郁、余味悠长。
3.2 等级评定泸州窖藏38度纪念版酒曾获得过多项国际国内大奖，被评定为国家地理标志保护产品，是中国八大名酒之一。其高品质、独特口感、纪念意义使其成为收藏家的心头好。
4.鉴赏泸州窖藏38度纪念版酒的方法
泸州窖藏38度纪念版酒是一种回味悠长、口感醇厚、风味独特的佳酿，所以在鉴赏这种酒的时候，也需要一些特别的方法才能够欣赏其独特的风味。以下是几项鉴赏方法：
4.1 香气鉴别品尝时需要注重香气，需要把酒杯放到鼻子前一定距离处，轻轻地嗅一下，可以感受到酒精和麦香味。
4.2 色泽鉴别泸州窖藏38度纪念版酒的黄色酒液晶莹剔透，看上去非常漂亮，而且颜色越深，证明酒液年份也越老越珍贵。
4.3 口感鉴别品尝时要注重口感，需要将酒同化到口腔，舌头上下四处搅拌，品尝酒液甜润的滋味，以及余韵的悠长。
在泸州窖藏38度纪念版酒的市场中，作为拥有着70年历史的老字号，泸州窖藏38度纪念版的酒味是那么的独特，同时这种酒也是收藏家们珍藏的心头好，在中国八大名酒中也有着独特的地位。
